الشبكة المتحالفة لكرة السلة

فيعالمالوجباتالسريعة،تظلماكدونالدزواحدةمنأشهرالسلاسلالعالميةالتيتقدمتشكيلةمتنوعةمنالأطعمة.ولكنهلسمعتيومًاعنطبقيسمى"تنينالعظام"أو"化骨龙"كمايعرففيالمطبخالصيني؟هذاالطبقالتقليديليسشيئًاستجدهفيقائمةماكدونالدز،لكنهيثيرالفضولحولكيفيةدمجالثقافاتالمختلفةفيعالمالأطعمةالسريعة.هليمكنكتناولتنينالعظامفيماكدونالدز؟

ماهوطبق"تنينالعظام"؟

"تنينالعظام"هوطبقصينيتقليدييُحضّرعادةًمنعظاماللحمالمطهوةببطءمعتوابلخاصة،ممايجعلاللحميذوبفيالفمبسهولة.الاسمالغريبلهذاالطبقيأتيمنقوامهالناعمالذييجعلالعظامسهلةالأكلتقريبًا.وهومشهورفيبعضالمناطقالصينية،لكنهليسمنالأطباقالشائعةفيالمطاعمالغربيةأوسلاسلالوجباتالسريعةمثلماكدونالدز.

لماذالاتقدمماكدونالدزأطباقًامثل"تنينالعظام"؟

تشتهرماكدونالدزبوجباتهاالموحدةفيجميعأنحاءالعالم،مثلالبيغماكوقطعالدجاجالمقرمشة.ورغمأنهاتقدمأحيانًاأطعمةمحليةفيبعضالدول(مثلأرزمكبوسفيماليزياأوشوربةميسوفياليابان)،إلاأنالقائمةالأساسيةتظلمتشابهةفيمعظمالفروع.والسببفيذلكهوالحفاظعلىالجودةوالنكهةالثابتةالتييعرفهاالزبائنفيكلمكان.

لكنهذالايعنيأنماكدونالدزلاتستكشفأبدًاأطباقًاجديدة.ففيبعضالأسواقالآسيوية،يمكنكالعثورعلىأصنافمستوحاةمنالمذاقالمحلي،مثلبرجرالتيريakiفياليابانأووجباتالدجاجبالكاريفيالهند.ومعذلك،فإنتقديمطبقمثل"تنينالعظام"سيتطلبتغييرًاكبيرًافيطريقةالتحضيروالتقديم،وهوماقدلايتناسبمعنموذجالعملالسريعلماكدونالدز.

هليمكنأننرىأطباقًامماثلةفيالمستقبل؟

معتزايدشعبيةالمأكولاتالعالمية،قدتفكرسلاسلالوجباتالسريعةفيإضافةأطباقفريدةلجذبالمزيدمنالزبائن.ففيالنهاية،يعتمدالأمرعلىالطلبالمحليومدىتقبلالجمهورلمثلهذهالأصناف.ربمافييوممنالأيام،قدنرىنسخةسريعةمن"تنينالعظام"فيماكدونالدز،لكنفيالوقتالحالي،يبقىهذاالطبقمنخصائصالمطاعمالصينيةالتقليدية.

الخلاصة

بينمالايمكنكتناول"تنينالعظام"فيماكدونالدزاليوم،إلاأنعالمالأطعمةالسريعةيتطورباستمرار.منيدري؟ربمافيالمستقبلالقريب،سنرىالمزيدمنالأطباقالعالميةتدخلقوائمالوجباتالسريعة.حتىذلكالحين،يمكنكالاستمتاعبماتقدمهماكدونالدزمنأكلاتشهيرةأوتجربة"تنينالعظام"فيمطعمصينيأصلي!