الشبكة المتحالفة لكرة السلة

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرأوالضأن(مقطعةإلىمكعباتمتوسطةالحجم)
• 3حباتبصلكبيرة(مقطعةشرائحرفيعة)
• 3فصوصثوم(مهروسة)
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• نصفملعقةصغيرةمنالقرفة
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين(اختياري)

طريقةالتحضير:

1.تحضيراللحموالبصل:

• فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحم:

• أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
• أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكزبرة،القرفة،الملح،والفلفلالأسود)وقلبيالمكوناتمعاًلبضعدقائق.

3.إضافةالماءوالطهيالنهائي:

• صبيالماءالساخنفوقاللحمحتىيغطيهجزئياً،ثمغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.
• تأكديمنتقليباللحمبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

4.التقديم:

• عندمايصبحاللحمجاهزاً،قدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،وزينيهبالبقدونسالمفروم.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةمعجونالطماطمأوإضافةبعضالطماطمالطازجة.
• لتحصلينعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخلأوعصيرالليمونقبلالطهي.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصلالذيسينالإعجابالجميع!جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات.

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلو.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالبابريكا
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين(اختياري)

خطواتالتحضير:

1.تحضيراللحموالبصل

• فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحم

• أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
• نكهياللحمبالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبابريكا،ثمأضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاً.

3.إضافةالماءوالطهي

• صبيالماءالساخنفوقاللحمحتىيغطيهجزئياً،ثمغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

4.التقديم

• بعدأنينضجاللحم،ارفعيهمنعلىالناروزينيهبالبقدونسالطازجإذارغبتِ.
• قدمياللحمةبالبصلساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتِتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
• للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحذهبياًقبلإضافةاللحم.

هذهالوصفةالمميزةستجعلوجبتكلذيذةومشبعة،كماأنهاغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.جربيهاوشاركينارأيك!

اللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتيتستمتعبهاالعائلةبأكملها.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتتطلبالكثيرمنالمكونات،لكنهاتمنحكنتيجةلذيذةومشبعة.إليكطريقةتحضيراللحمةبالبصلخطوةبخطوة.

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• رشةمنالبهاراتالمشكلة
• ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن

طريقةالتحضير:

1. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

2. إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملحوالبهاراتالمشكلةوقلبيجيداً.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

3. تحميراللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. إضافةمعجونالطماطم:ضعيملعقةمعجونالطماطموقلبيهامعاللحملمدةدقيقتين.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

5. إضافةالماءوالطهي:صبيكوبالماءالساخنواخلطيالمكوناتجيداً،ثمغطيالقدرواتركياللحمينضجعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةأوحتىيصبحاللحمطرياًتماماً.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

6. التقديم:بعدأنينضجاللحم،قدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةمعجونالطماطمأوإضافةبعضالطماطمالطازجةالمقطعة.
• للتغميقاللون،يمكنكتحميرالبصلأكثرقبلإضافةاللحم.

هذهالوصفةمثاليةلوجبةغداءأوعشاءدسمة،ويمكنكتحضيرهامسبقاًوتخزينهافيالثلاجةلتسخينهالاحقاً.جربيهاواستمتعيبمذاقهاالرائع!